मुख्य विशेषता
यही कारण है कि जैकेट वाले बर्तन का व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण और बड़े पैमाने पर खानपान रसोई में उपयोग किया जा सकता है, मुख्य रूप से दो फायदे हैं:
1. जैकेट वाले बर्तन को कुशलतापूर्वक गर्म किया जाता है। जैकेटेड बॉयलर ऊष्मा स्रोत के रूप में एक निश्चित दबाव की भाप का उपयोग करता है (इलेक्ट्रिक हीटिंग का भी उपयोग किया जा सकता है), और इसमें बड़े हीटिंग क्षेत्र, उच्च थर्मल दक्षता, समान हीटिंग, तरल सामग्री के कम उबलने का समय और हीटिंग का आसान नियंत्रण की विशेषताएं हैं। तापमान।
2. जैकेट वाला बर्तन सुरक्षित और सुविधाजनक है। जैकेट वाले पॉट की आंतरिक पॉट बॉडी (आंतरिक पॉट) एसिड प्रतिरोधी और गर्मी प्रतिरोधी ऑस्टेनिटिक स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो एक दबाव गेज और एक सुरक्षा वाल्व से सुसज्जित है, जो दिखने में सुंदर है, स्थापित करने में आसान है, संचालित करने में सुविधाजनक है, सुरक्षित और विश्वसनीय.