ट्यूब और ट्यूब हीट एक्सचेंजर्स का व्यापक रूप से रासायनिक और अल्कोहल उत्पादन में उपयोग किया जाता है। यह मुख्य रूप से शेल, ट्यूब शीट, हीट एक्सचेंज ट्यूब, हेड, बैफल इत्यादि से बना है। आवश्यक सामग्री सादे कार्बन स्टील, तांबे या स्टेनलेस स्टील से बनाई जा सकती है। ताप विनिमय के दौरान, द्रव सिर के कनेक्टिंग पाइप से प्रवेश करता है, पाइप में बहता है, और सिर के दूसरे छोर पर आउटलेट पाइप से बाहर निकलता है, जिसे पाइप साइड कहा जाता है; एक अन्य तरल पदार्थ शेल के कनेक्शन से प्रवेश करता है, और शेल के दूसरे छोर से बहता है। एक नोजल बाहर बहता है, जिसे शेल-साइड शेल-एंड-ट्यूब हीट एक्सचेंजर कहा जाता है।
शेल और ट्यूब हीट एक्सचेंजर की संरचना अपेक्षाकृत सरल, कॉम्पैक्ट और सस्ती है, लेकिन ट्यूब के बाहर यांत्रिक सफाई नहीं की जा सकती है। हीट एक्सचेंजर का ट्यूब बंडल ट्यूब शीट से जुड़ा होता है, ट्यूब शीट को क्रमशः शेल के दोनों सिरों पर वेल्ड किया जाता है, शीर्ष कवर को शीर्ष कवर से जोड़ा जाता है, और शीर्ष कवर और शेल को एक तरल प्रदान किया जाता है इनलेट और एक जल आउटलेट पाइप। ट्यूब बंडल के लंबवत बैफल्स की एक श्रृंखला आमतौर पर शेल और ट्यूब हीट एक्सचेंजर की ट्यूबों के बाहर स्थापित की जाती है। इसी समय, ट्यूब और ट्यूब शीट और शेल के बीच का संबंध कठोर होता है, और ट्यूब के अंदर और बाहर अलग-अलग तापमान वाले दो तरल पदार्थ होते हैं। इसलिए, जब ट्यूब की दीवार और शेल की दीवार के बीच तापमान का अंतर बड़ा होता है, तो दोनों के अलग-अलग थर्मल विस्तार के कारण, एक बड़ा तापमान अंतर तनाव उत्पन्न होगा, जिससे ट्यूब ट्यूब प्लेट से मुड़ या ढीली हो जाएंगी। शेल और ट्यूब हीट एक्सचेंजर, और यहां तक कि हीट एक्सचेंजर को भी नुकसान।
तापमान अंतर तनाव को दूर करने के लिए, शेल और ट्यूब हीट एक्सचेंजर में तापमान अंतर क्षतिपूर्ति उपकरण होना चाहिए। आम तौर पर, जब ट्यूब की दीवार और शेल की दीवार के बीच तापमान का अंतर 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक होता है, तो सुरक्षा कारणों से, ट्यूब और ट्यूब हीट एक्सचेंजर में तापमान अंतर क्षतिपूर्ति उपकरण होना चाहिए। हालाँकि, क्षतिपूर्ति उपकरण (विस्तार जोड़) का उपयोग केवल तभी किया जा सकता है जब शेल दीवार और पाइप दीवार के बीच तापमान का अंतर 60 ~ 70 डिग्री सेल्सियस से कम हो और शेल साइड द्रव दबाव अधिक न हो। आम तौर पर, जब शेल साइड का दबाव 0.6Mpa से अधिक हो जाता है, तो मोटी क्षतिपूर्ति रिंग के कारण विस्तार और संकुचन करना मुश्किल होता है। यदि तापमान अंतर मुआवजे का प्रभाव खो जाता है, तो अन्य संरचनाओं पर विचार किया जाना चाहिए।
शेल और ट्यूब हीट एक्सचेंजर की एड़ी करंट हॉट फिल्म मुख्य रूप से एड़ी करंट हॉट फिल्म हीट ट्रांसफर तकनीक को अपनाती है, जो द्रव गति स्थिति को बदलकर गर्मी हस्तांतरण प्रभाव को बढ़ाती है। 10000W/m2℃ तक। साथ ही, संरचना संक्षारण प्रतिरोध, उच्च तापमान प्रतिरोध, उच्च दबाव प्रतिरोध और एंटी-स्केलिंग के कार्यों का एहसास करती है। अन्य प्रकार के हीट एक्सचेंजर्स के द्रव चैनल दिशात्मक प्रवाह के रूप में होते हैं, जो हीट एक्सचेंज ट्यूबों की सतह पर एक परिसंचरण बनाते हैं, जो संवहनशील गर्मी हस्तांतरण गुणांक को कम करता है।