गिरती फिल्म बाष्पित्र | कम चिपचिपापन, अच्छी तरलता सामग्री के लिए उपयोग किया जाता है |
बढ़ती फिल्म बाष्पित्र | उच्च श्यानता, खराब तरलता वाली सामग्री के लिए उपयोग किया जाता है |
बलपूर्वक परिसंचरण वाष्पीकरणकर्ता | प्यूरी सामग्री के लिए उपयोग किया जाता है |
रस की विशेषता के लिए, हम गिरती फिल्म बाष्पित्र का चयन करते हैं। ऐसे बाष्पित्र चार प्रकार के होते हैं:
वस्तु | 2 प्रभाववाष्पक | 3 प्रभाववाष्पक | 4 प्रभाववाष्पक | 5 प्रभाववाष्पक | ||
जल वाष्पीकरण मात्रा (किग्रा/घंटा) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
फ़ीड सांद्रता (%) | सामग्री पर निर्भर | |||||
उत्पाद सांद्रता (%) | सामग्री पर निर्भर | |||||
भाप का दबाव (एमपीए) | 0.6-0.8 | |||||
भाप की खपत (किलोग्राम में) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
वाष्पीकरण तापमान (°C) | 48-90 | |||||
स्टरलाइज़िंग तापमान (°C) | 86-110 | |||||
शीतलन जल की मात्रा (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
वैक्यूम सिंगल इफेक्ट इवेपोटेटर कंसंट्रेटर मशीन कार्य सिद्धांत:कच्ची भाप हीटिंग चैंबर की ट्यूब के बाहर से प्रवेश करती है, सामग्री और तरल को गर्म करती है, इसे वाष्प-तरल पृथक्करण के लिए नोजल से वाष्पीकरण कक्ष में छिड़कती है। सामग्री और तरल फिर से गर्म करने के लिए हीटिंग चैंबर के निचले हिस्से में लौटते हैं, और सामग्री और तरल को गर्म किया जाता है और परिसंचरण के लिए वाष्पीकरण कक्ष में छिड़का जाता है। सामग्री को एक निश्चित सीमा तक केंद्रित किया जाता है, और नमूना निर्धारित होने के बाद, सामग्री को आउटलेट से छुट्टी दे दी जाती है। वाष्पीकरण कक्ष से वाष्पित भाप को डिमिस्टर द्वारा हटा दिया जाता है, फिर वाष्प-तरल विभाजक को हटा दिया जाता है, और कुछ तरल को वाष्पीकरण कक्ष में वापस कर दिया जाता है। शेष दो भाप को कंडेनसर और कूलर द्वारा तरल भंडारण टैंक में तरल बनाने के लिए ठंडा किया जाता है, और अंत में गैर संघनित गैस को वायुमंडल में छुट्टी दे दी जाती है या वैक्यूम पंप को हटा दिया जाता है। वैक्यूम एक्सटर्नल सर्कुलेशन कम तापमान सिंगल इफेक्ट इवेपोरेटर कंसन्ट्रेटर मशीन जिसमें निम्नलिखित इकाइयां शामिल हैं: हीटिंग टैंक, इवेपोरेटर टैंक, गैस/पानी विभाजक, कंडेनसर, सब-कूलर, संग्रह टैंक और पाइपलाइन आदि।
मशीन चीनी पारंपरिक चिकित्सा, पश्चिमी चिकित्सा, स्टार्च चीनी भोजन और डेयरी उत्पाद आदि की एकाग्रता के लिए प्रयोग किया जाता है; विशेष रूप से थर्मल संवेदनशील सामग्री के कम तापमान वैक्यूम एकाग्रता के लिए उपयुक्त है।
विशेषताएँ
1. अल्कोहल रिकवरी: इसमें बड़ी रीसाइक्लिंग क्षमता है, वैक्यूम सांद्रता प्रक्रिया को अपनाता है। ताकि इसे बढ़ाया जा सके
पुराने प्रकार के समान उपकरणों की तुलना में उत्पादकता 5-10 गुना बढ़ जाती है, ऊर्जा की खपत 30% कम हो जाती है, और इसमें छोटे निवेश और उच्च पुनर्प्राप्ति दक्षता की विशेषताएं होती हैं।
2. सांद्रण: यह उपकरण बाहरी ताप प्राकृतिक चक्र और वैक्यूम नकारात्मक दबाव वाष्पीकरण को तेजी से वाष्पीकरण के साथ अपनाता है। सांद्रता अनुपात 1.2 तक हो सकता है। फोम सांद्रता के बिना पूर्ण सील की स्थिति में तरल। इस उपकरण के केंद्रित तरल में प्रदूषण नहीं, मजबूत स्वाद और आसान सफाई की विशेषताएं हैं। उपकरण संचालित करने के लिए सरल है और एक छोटे से क्षेत्र को कवर करता है। हीटर, बाष्पीकरणकर्ता इन्सुलेशन परत, दर्पण पॉलिशिंग आंतरिक चेहरे और मैट सतह के साथ बनाया गया है।
1. उपकरण में हीटिंग चैंबर, विभाजक, डिफॉमर, स्टीम विभाजक, कंडेनसर, कूलर, तरल भंडारण बैरल, परिसंचारी पाइप और अन्य घटक शामिल हैं। पूरा उपकरण उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील सामग्री से बना है।
2. हीटिंग चैंबर का आंतरिक भाग कॉलम ट्यूब प्रकार का है। शेल को भाप से जोड़ने के बाद, कॉलम ट्यूब के अंदर तरल को गर्म किया जाता है। उत्पादन सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए चैंबर दबाव गेज और सुरक्षा वाल्व से भी सुसज्जित है।
3. पृथक्करण कक्ष के सामने ऑपरेटर द्वारा तरल की स्थिति का निरीक्षण करने के लिए एक दृश्य लेंस प्रदान किया जाता है
वाष्पीकरण। नस्ल बदलते समय पीछे के मैनहोल को साफ करना सुविधाजनक है। इसमें एक थर्मामीटर और एक वैक्यूम मीटर है जो वाष्पीकरण कक्ष में तरल के तापमान और दबाव के साथ वाष्पीकरण करते समय वैक्यूम डिग्री का निरीक्षण और मास्टर कर सकता है।