उपकरण मुख्य रूप से एक सांद्रता टैंक, एक हीटर, एक कंडेनसर, एक वाष्प-तरल विभाजक, एक तरल प्राप्त करने वाला टैंक, एक कूलर, आदि से बना है, और एक वैक्यूम सिस्टम अतिरिक्त रूप से प्रदान किया गया है। उपकरण और सामग्री के संपर्क भाग उच्च ग्रेड स्टेनलेस स्टील सामग्री से बने होते हैं, और उनमें अच्छा संक्षारण प्रतिरोध होता है। , GMP सुरक्षा और स्वास्थ्य मानकों के अनुरूप।
जैम कंसंट्रेटिंग उपकरण मुख्य रूप से जैम, टमाटर सॉस, स्ट्रॉबेरी जैम और चिली सॉस जैसी विभिन्न उच्च-चिपचिपाहट वाली सामग्रियों के संकेंद्रित निष्कर्षण के लिए उपयोग किया जाता है। इसे आम तौर पर कम दबाव में संकेंद्रित किया जाता है और कम तापमान पर निरंतर कम सांद्रता प्राप्त करने के लिए वैक्यूम सिस्टम से लैस किया जाता है। सांद्रता का समय कम होता है, जो गर्मी के प्रति संवेदनशील सामग्रियों के सक्रिय अवयवों को होने वाले नुकसान को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है।